欧洲气候最好的国家之一是葡萄牙。根据提供的信息，葡萄牙全年平均温度在9-16℃之间，冬天最冷的地方也不低于10度，而夏天最热的地方不会高于30度。这样的气候条件使得葡萄牙成为一个受欢迎的避寒胜地，并且全年都适合旅游和探索。

此外，法国也是一个气候宜人的国家，特别是其西部和北部地区拥有温带海洋气候，而中东部地区则是温带大陆气候，南部则是地中海气候。法国的整体气候舒适宜人，适宜居住和旅游。