香港多所大学在本科申请过程中会要求面试，尤其是商科、人文社科、建筑、教育等专业。以下是部分香港大学需要面试的专业示例：

香港大学

文学院：应用语言学、语言学、文化与文化研究

建筑学院：城市规划、城市设计、房地产学等

教育学院：教育学

法学院：授课式硕士一般随机面试

理学院：应用地球科学、环境管理学等

医学院：公共健康

社会科学院：表达艺术治疗、非盈利管理学等

香港中文大学

文学院：人类学、文化管理、中国研究等

医学院：公共管理

教育学院：教育学、幼儿教育

社会科学院：城市设计、经济学、公共政策等

香港科技大学

环境研究学院：环境健康与安全等

商学院：金融学、会计学、商业分析等

工程学院：金融科技

理学院：分析化学、生物技术等

香港城市大学

人文社科学院：社会工作、公共政策

工程学院：计算机科学、土木工程

香港理工大学

人文社科学院：中文、社会工作等

面试形式通常包括自我介绍、小组讨论和面试官单独提问等环节，部分学校可能还会有笔试。面试的目的是评估学生的英语能力、综合素质以及是否适合所申请的专业。

请注意，以上信息仅供参考，具体要求请以各大学的官方网站或招生通知为准。