在撰写香港留学申请的个人简历时，可以遵循以下结构和内容要点：

个人基本情况

姓名：确保与各种学历证明的姓名相同，如有更名情况，务必在公证时予以声明，并附上公证书。

性别：明确标注。

出生年月日及地点：力求与各类学历证明的出生年月日一致，出生地点写明国别和省别。

国籍：明确标注。

婚否：分为未婚、已婚、丧偶、独身四种状况。

现在工作单位及详细通信地址：如果有，需详细列出。

教育背景

大学、硕士研究生阶段的在读时间、所在大学的名称、专业和所获学位。

参加工作后的受教育经历，主要是指脱产接受专门的进修、培训或学习。

主要课程及学习成绩，曾参与的研究及其成果，在校期间所获得的各种奖励和荣誉。

专业经历

填写专业经历应力求抓住重点，突出研究方向。

担任教学工作的可列出主讲、助讲的课程名称。

担任研究工作的可列出参加各个研究项目的课题名称。

著作、论文或研究成果

个人的论文、著作和研究成果要分门别类列出，并一定要与个人专业经历相一致。

所列著作要注明名称、出版年月、出版单位。

所列论文要注明论文题目，刊载的杂志或期刊名称、期号、语种；对于在学术会议上发表的文章还要注明学术会议的名称、召开的时间和地点等等。

如果其中有被外国学者评论过的，最好附上刊载评论文章的杂志名称及时间。

外语水平

注明参加雅思、GRE等考试的时间、地点及成绩。

个人爱好、技能

简单阐述一下自己的爱好，以及所具备的技能如语言能力、计算机能力等（根据学校课程的要求而作相应阐述）。

其他可能的部分

可以简要介绍身边人或电影、书上的人物以及创作型作品对你的影响，以展示你的人生态度和价值观。

在撰写简历时，务必保证内容真实、全面、简洁、明了，避免冗长和不必要的细节。简历应突出你的优势和相关经历，使招生官能够快速了解你的核心竞争力。