关于偏门专业的留学情况，以下是一些关键点：

录取率

冷门专业的录取率通常较高，如社会学、行政学、英语、日语、西语、历史、珠宝设计等，这为条件一般但对学校排名有较高追求的学生提供了更多进入名校的机会。

就业情况

对于理科专业，如食品、化学、化工、生物等，在国外的就业情况可能优于国内。

人文类专业，如人类学、社会学、老年学、包装学、语言学等，虽然在国内可能感觉较冷，但在海外的就业率并不低。

历史学等文科专业虽然不能立即带来经济收益，但能够影响价值观和知识结构，并提升思维方式和逻辑分析能力。

专业选择

选择专业时不仅要考虑就业前景，还要结合个人兴趣和职业规划。

对于希望在国外就业或继续从事学术研究的学生，某些冷门专业可能提供更广阔的职业发展空间。

学术和研究

出国留学可以接触到不同的治史和研究方法，有助于提升个人的学术能力和创新能力。

历史等专业可以让学生研究特定的历史领域，如英帝国史、去殖民化史等，这在某些国家如英国有独特的研究资源。

综上所述，选择偏门专业留学有其独特的优势，包括较高的录取率和多样的就业方向，同时也需要考虑个人的兴趣和职业规划。是否选择冷门专业进行留学，最终应基于个人的情况和目标进行决策