要查询别人是否出国留学，可以遵循以下步骤和注意事项：

了解相关政策和流程

访问国家教育部、留学服务中心或相关部门的官方网站，了解出国留学相关政策和流程。

确定查询目的和需求

明确需要查询的留学人员信息的具体内容，如姓名、学历、学校、专业、国家等。

选择合适的查询渠道

通常有以下几种方式：

查看目标人物的护照上的签证信息。

在出入境办事处查询，但这通常需要相关部门的批准。

向公安机关查询，根据《中华人民共和国居民身份证法》，居民身份证登记的项目包括公民身份号码，这是每个公民唯一的、终身不变的身份代码。

尊重隐私权

查询他人信息时必须遵守隐私保护法规，未经本人同意，不能通过身份证号直接查询。

其他判断方法

与目标人物交流，注意其说话习惯、方式及日常用语的变化，这可能暗示其有留学经历。

查看目标人物是否有外国学校毕业证书，并确认该证书是否已经回国做了认证。

请注意，以上步骤和注意事项仅供参考，实际操作时还需遵守当地法律法规，尊重个人隐私。