香港留学生在上海落户的社保要求如下：

双一流本科+非高水平硕士：

连续缴纳半年1倍社保。

非双一流本科+高水平硕士：

连续缴纳半年1倍社保。

国外本科+国外硕士（不含合作办学、专升本）：

连续缴纳半年1倍社保。

非双一流本科+非高水平硕士：

连续缴纳1年1.5倍社保。

国内专科+国外硕士：

连续缴纳1年1.5倍社保。

国内专科+转学分升国外本科+国外硕士：

连续缴纳1年1.5倍社保。

国内专科+非全日制国内本科+国外硕士：

连续缴纳1年1.5倍社保。

HND+国外硕士：

连续缴纳1年1.5倍社保。

合作办学本科+国外硕士（国内非双一流且国外非高水平）：

连续缴纳1年1.5倍社保。

建议根据自身情况选择合适的社保缴纳方式，并确保符合相关政策和要求，提前准备相关材料。