在德国留学期间，挣外快的方式有多种，以下是一些常见的方法：

奖学金

家境清寒的德国或外国学生可以申请奖学金。

打工

学生兼职：可以在餐饮、零售、教育等领域找到工作，例如服务员、销售员、补习老师等。

学生工：从事与自己专业相关的工作，如学术助理、图书馆管理员等。

假期工作：大公司或中介公司会发布假期学生工信息，如联合利华暑期工。

中餐馆工作：适合中国留学生，可以在厨房或吧台工作，随着语言能力提升，有机会转为服务员。

政府劳工局介绍：提供适合学生的兼职岗位，但德语要求较高。

通过中介

利用如Zeitarbeit等中介公司找工作，但要注意中介费用和可能的剥削问题。

通过报纸和当地就业网站

报纸定期发布兼职工作信息，就业网站如linkedIn、Make it in Germany等也提供工作机会。

实习

可以申请义务实习或自愿实习，实习时间不计入工作限制。

其他兼职类型

包括Minijob（月收入上限450欧元）、HiWi（研究助手）、实习等。

请注意，非欧盟留学生在德国学习期间每年有限制的工作时间，最多140个全天或280个半天。选择工作时，要考虑自己的学习安排和德语水平，以及工作的稳定性和收入情况。