根据提供的信息，在希腊雅典大学读研究生的总开销大约为每年约6000欧元至8000欧元，其中包括学费和生活支出。具体来说：

研究生学费：约8000欧元/学年。

研究生书本费：未具体提及，但通常包含在学费中。

生活支出：约4800欧元至6000欧元/学年，其中住宿费大约占一半，即约2400欧元至3000欧元/学年。

住宿费用：通常标准是一房两人，卫生间和厨房分开，类似于酒店式公寓，每周费用约为120至200欧元。

此外，可能还需要考虑其他费用，如留学申请费，这通常在100欧元至800欧元之间，具体取决于学校。

请注意，这些费用可能因年份、课程、住宿条件和个人生活方式的不同而有所变化。建议直接咨询雅典大学或访问其官方网站获取最准确和最新的信息