面对留学计划被打乱的情况，可以采取以下措施来应对：

重新规划留学计划

考虑中外合作办学课程：如1+3/2+2/3+1课程，这种模式可以在国内就读1-3年后再出国，为疫情控制后的留学提供缓冲。

选择其他留学目的地：如果原计划留学国家疫情严重，可以考虑其他国家或地区的留学项目。

寻求法律帮助

报警处理：如果留学计划被打乱是由于学校原因（如学校设施、管理问题等），可以报警并要求学校承担相应的责任。

咨询律师：根据具体情况，咨询专业律师了解学校是否有责任，并根据律师的建议采取进一步的法律行动。

与学校沟通

了解学校政策：与学校相关部门沟通，了解学校对于疫情期间留学计划的调整政策，看是否有适合的方案可以利用。

表达诉求：向学校表达因疫情导致留学计划受阻的困境，看学校是否能提供一些帮助或解决方案。

心理支持

寻求心理辅导：留学计划的打乱可能会对学生的心理造成影响，建议寻求专业的心理辅导帮助，以减轻压力和焦虑。

与家人和朋友沟通：与亲朋好友分享自己的困境，获得他们的理解和支持，有助于缓解情绪压力。

准备备选方案

备选留学计划：制定一个或多个备选留学计划，以便在原计划受阻时能够迅速调整。

技能提升：利用这段时间提升自己的语言能力和专业技能，增强留学竞争力。

通过以上措施，可以最大限度地减少留学计划被打乱带来的影响，并为未来的留学之路做好更充分的准备。