当留学房东毁约时，你可以按照以下步骤处理：

协商解决

首先尝试与房东进行协商，要求其按照租赁合同履行义务或赔偿相应的损失。

利用合同条款

根据租赁合同中的条款，要求房东承担违约责任，这可能包括继续履行合同、采取补救措施或赔偿损失等。

调解或仲裁

如果协商不成，可以寻求第三方调解，如通过消费者协会或租赁调解委员会。

若调解无效，可以根据租赁合同中的争议解决条款，选择仲裁或向法院提起诉讼。

法律途径

如果上述步骤都不能解决问题，可以依据《民法典》第五百七十七条和第五百八十六条的规定，向房东所在地的法院提起诉讼，要求房东赔偿损失，包括可能的违约金和实际损失。

赔偿要求

根据《民法典》第五百八十六条，如果房东违约，可能需要支付双倍定金作为赔偿。

如果留学生能证明因房东违约遭受了额外损失（如装修费用或失去的商业机会），也可以要求相应的赔偿。

请记住，处理此类问题时应保留所有相关证据，如租赁合同、支付凭证、通讯记录等，以便在需要时提供证明。