香港留学档案的保存方式主要有以下几种：

原毕业学校代保管

优点：办理手续简便，安全性高，一般不收取费用。

缺点：学校无法开具相关证明，存档期间不计算留学经历，需要自己办理学历认证。

户籍所在地人才市场

优点：留学归来后就业调取档案十分方便。

缺点：存档流程较为繁琐，留学期间档案空白，失去应届生身份。

教育部留学服务中心

优点：安全便捷，线上申请、审理即可，不需要留学生本人来回跑，并且回国后做学历认证和就业。

缺点：需要提前进行档案存放的申请，并可能需要通过机要或EMS快递档案至中心。

具体操作流程如下：

登录教育部留学服务中心官方网站，通过“出国（境）存档”栏目进行在线申请。

审核通过后，获得调档通知单。

携带调档通知单，通过机要或EMS快递方式将档案寄送至留学服务中心。

请根据个人情况和需求选择适合的档案保存方式，并确保在规定的时间内完成相关手续，以免影响档案的正常使用和就业。