选择留学考研的专业时，可以考虑以下几种：

金融学：

金融学是一门普通高等学校本科专业，授予经济学学士学位。该专业培养系统掌握金融基本理论、基本知识、基本技能，具备能进行金融实际业务操作和金融风险防范、化解金融风险的基本素质和能力。金融学专业本科人才培养的基本目标为：热爱祖国，维护社会主义制度；遵纪守法，具备健全的人格、良好的心理素质与合作精神；具备创新精神、创业意识和创新创业能力。系统掌握金融专业知识和相关技能；能够满足金融机构、政府部门和企事业单位用人的一般要求，或者具备在中国国内外教育科研机构继续攻读更高等级学位（或从事学术研究）的资格条件。在满足基本培养目标的同时，各高校还应结合学校特色和社会需求，在培养研究型、应用型或技能型人才上各有侧重，对实际开设专业制定相应的培养目标和培养方案。并根据中国国内外经济金融发展需要，定期对培养目标和培养方案进行修订和完善。培养目标和培养方案应保持相对稳定。

工商管理：

工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科，主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。工商管理硕士课程包括会计、财务、运营、人力资源和市场营销，其核心课程包括财务会计、商业统计、管理基础、商务法、管理营销和人力资源管理。

计算机科学：

随着计算机技术的飞速发展，计算机科学（CS）市场对人才的需求也在不断增长。CS专业人员依靠他们的杰出发展、编程和计算机信息分析技能已经成为企业发展的重要支柱。计算机科学专业的学生可以学习到如何设计和实现软件，如何处理和分析大数据，以及如何保护网络安全等重要技能。

数学类：

数学专业的实用性看似有限，但其实数学硕士的职业前景和待遇都非常可观。有硕士学位的人才数学学位被广泛应用于许多领域。

市场营销：

市场营销硕士课程深入分析消费者行为的核心概念，培养学生数字和传统的现代技能的推广，并帮助学生在创意设计、在客户管理等领域做出明智的决策。

石油工程：

石油工程专业的学习内容包括油气田开发地质学、工程力学、流体力学、钻井工程、采油工程等与石油密切相关的课程，也需要扎实掌握物理、化学和热力学的基本知识。

教育：

具有教育学位的毕业生具有从事教学工作的专业素质和能力。根据美国劳动局的数据，教师岗位的需求预计将增加4-10%。

统计：

研究生统计课程旨在深化学生和数学和统计技能，使他们能够掌握广泛的统计应用知识。

信息技术：

信息技术是目前全球范围内的热门专业，尤其受到留学生的青睐。该专业涵盖了计算机硬件、软件开发、人工智能等多个方向，具有广阔的就业前景。

工程学：

工程学是一个涵盖广泛的专业领域，包括机械、电子、土木等多个分支。这些专业在全球都有很高的需求，尤其是在发达国家。留学生选择工程学专业可以获得先进的工程技术和设计理念的教育，积累宝贵的实践经验。

生物医学工程：

生物医学工程是一个交叉学科，结合了生物学、医学和工程学的知识，是当代最具挑战性和发展前景的专业之一。这个专业的毕业生可以参与到医疗设备的设计与开发、生物医药的研究等领域。

法律：

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。

社会科学：

包括心理学、社会学、人类学、政治学等。这些专业在欧美国家有很强的研究基础，学生可以接触到最新的研究成果和理论。

艺术和设计：

包括视觉艺术、表演艺术、设计等。这些专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

环境科学：

随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。这个领域包括环境工程、环境管理、环境政策等。

语言和文化研究：

包括语言学、文化研究、翻译和口译等。这些专业在欧美国家有很高的教育水平。

根据以上信息，选择留学考研的专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及目标国家的专业优势来进行选择。例如，如果对金融、经济或商业管理感兴趣，可以选择金融学或工商管理专业；如果对计算机技术和人工智能感兴趣，可以选择计算机科学专业；如果对医学和生物科学感兴趣，可以选择临床医学或生物技术专业。