澳洲商科的专业选择众多，但哪个专业最吃香呢？这是一个有趣的话题，但答案并不是那么简单。我们需要从多个角度来看待这个问题。

首先，就业前景是衡量一个专业吃香程度的一个重要指标。从就业市场的角度来看，澳洲商科最吃香的专业应该是会计专业。澳洲的会计师市场需求很大，尤其是在工商行业内。许多公司需要财务专业人才来处理复杂的税务问题及日常经济活动处理。因此，选择会计专业的学生可以获得较高的薪资和职业稳定性。

其次，我们可以从收入和薪资的角度来看待这个问题。澳洲商科最吃香的专业不一定是会计专业，它的竞争对手是金融专业。澳洲的金融行业在全球都很有名，许多银行和金融机构需要高素质的金融专业人才。具体来说，金融领域的就业机会包括金融分析师、证券经纪人、投资顾问和基金经理等。这些职位的薪资都非常高，尤其是那些在金融机构担任高管或高级管理职务的人，他们的薪资可以超过百万澳元。

再次，我们可以从学科的角度来看待这个问题。澳洲商科最吃香的学科是商科本身。商科涉及多个领域，包括会计、金融、市场营销、人力资源和国际商务等。商科的偏好程度可以因人而异，但它的广泛性和多元化使它成为最受欢迎的专业之一。

最后，我们可以从就业前景和未来发展趋势的角度来看待这个问题。文化和创意产业是澳洲最具潜力的行业之一。许多文化项目需要商业人才进行市场定位和营销策划。此外，随着技术的飞速发展，大数据和人工智能等新兴领域的专业也逐渐受到人们的重视。

综上所述，哪个专业在澳洲商科中最吃香取决于多种因素，包括就业市场需求、薪资和收入、学科偏好和未来发展趋势。但会计和金融专业在这个话题上无疑是最热门和最具竞争力的。在专业选择上，学生应该根据自己的兴趣、天赋和职业规划来决定。