韩国人在中国登记结婚没有公证，可能会影响办理中国签证。因为在中国境内结婚需要公证，否则在国家移民管理局申请签证时，需要提供其他有法律效力的证明材料，以证明两个人的婚姻关系。

如果没有这些证明材料，申请者可能需要经过更严格的审核和审查，进一步延长办理签证的时间，不便于韩国人的长期在中国生活和工作。因此，建议韩国人在结婚前充分了解相关的中国婚姻法律和规定，以避免不必要的麻烦。

在中国登记结婚没有公证并不影响韩国人办理中国签证，但是需要提供其他相关材料来证明两人的婚姻关系。一般来说，需要提供结婚证、户口本、身份证、护照等材料。此外，韩国人也需要提供其他必要的签证材料，如邀请函、护照复印件、申请表和照片等。综上所述，韩国人只要提供完善的签证材料，就可以办理中国签证，不受婚姻公证的限制。