古筝作为一种中国传统乐器，近年来在国内外都受到了不同程度的关注和喜爱。根据提供的信息，古筝专业的就业前景整体是积极的，具体表现在以下几个方面：

教育领域

古筝专业的毕业生可以在中小学、高校以及艺术教育机构等单位从事古筝教学。

在高校担任古筝老师通常要求第一学历为古筝或乐器类专业硕士或以上。

表演艺术

古筝专业的学生有机会在欧洲等地进行演奏，成为专业的古筝演奏家。

在国内，宾馆酒店、茶馆等休闲场所也需要古筝演奏人员。

市场需求

古筝专业的毕业生在社会上需求量较大，就业率通常在95%以上。

古筝行业职业缺口严重，古筝老师的收入水平较高。

个人发展

如果学习古筝非常出色，有机会在欧洲等地发展，月收入可达数万人民币。

古筝专业的学生有多种就业方向可以选择，且待遇较好。

综上所述，古筝专业的就业前景是乐观的，随着传统文化的复兴和人们对古筝艺术的兴趣增加，古筝专业的学生将有更多的职业发展机会。