广岛大学的专业设置非常全面，涵盖了从基础学科到应用学科的多个领域。以下是一些主要的专业：

本科专业

文学院：西洋哲学、印度哲学、伦理学、日本史学、东洋史学、地理学、考古学、文化遗产学、日本文学、中国文学、英美文学、印度文学、法国文学、言语学

教育学院：学校教育学、科学文化教育学、语言教育学、生涯规划教育学、心理学

法学院：法律学、公共政策学

经济学院：经济学

理学院：数学、物理学、化学、生物学、天文学

医学院：医学、护理学

口腔医学院：齿学、口腔健康学

药学院：药学、医药科学

工学部：机械工程学、电子工程学、信息工程学、应用化学、化学工学、生物工学、环境工学、输送机械工学、建筑学

生物生产学部：水圈统合科学课程、应用动植物科学课程、食品科学课程、分子农学生命科学课程、国际生物生产学课程

情报科学部：情报科学课程

大学院专业

先进理工科学研究科

统合生命科学研究科

医学科学研究科