留学辞职后，社保的处理方式主要有以下几种：

暂停缴纳

辞职后，可以办理社保暂停手续。携带解聘合同书（需有单位盖章）及身份证，到参保地的社保中心办理暂停手续。暂停后，社保将处于停缴状态，待将来回国后再办理续缴业务。

保留账户并续缴

如果打算回国后继续工作，可以选择中断缴费，但保留原有的社保个人账户和公积金账户。待回国后，再续交社保，这样原有账户中的缴费年限和余额会累计计算。

注销账户并提取余额

如果出国后打算留在国外工作定居，可以申请退保，注销账户并提取社保和公积金的账户余额。但需满足一定条件，如提供出国或出境定居证明，且提取前没有尚未结清的公积金贷款。

停止家人代缴

如果家人在留学期间代缴社保，应立即停止代缴，避免重复缴纳。

医保规划

留学期间虽然不能缴纳职工社保，但可以考虑缴纳居民医保。居民医保面向没有工作的居民，包括学生，与留学生身份不冲突，因此不影响落户。

建议

选择合适的方式：根据个人未来工作情况和定居计划，选择最适合自己的社保处理方式。如果打算回国工作，保留账户并续缴是最佳选择；如果打算在国外定居，注销账户并提取余额可能更合适。

及时咨询：在办理社保相关手续时，及时咨询当地社保中心或相关部门，了解具体政策和流程，确保操作无误。