如果您决定辞职出国留学，可以按照以下步骤办理社保：

准备相关材料

解聘合同书（需有单位盖章）

身份证

前往社保中心办理

携带上述材料，前往您参保地的社保中心。

根据您的具体情况（如是否属于灵活就业人员等），社保中心会指导您如何办理社保停缴或续缴手续。

社保停缴

办理完相关手续后，您的社保将会暂时处于停缴状态。

请确保在停缴前，您的社保账户已经办理好相关手续，并确认所有应缴费用已结清。

回国后续缴

等您留学回国后，可以再次前往社保中心办理续缴业务。

续缴时，您需要提供相关证明材料，如护照、签证等，以证明您已经回国并准备恢复工作或学习。

注意事项

社保政策允许累计缴费年限及金额，即使中间有中断，只要退休时缴满15年，也不会影响您的养老金领取资格。

但是，中断期间您将无法享受医疗报销政策，因此建议您在留学期间尽量保持社保缴纳状态，或者提前了解相关医疗费用的报销政策。

通过以上步骤，您可以顺利办理留学期间的社保停缴和回国后的续缴手续，确保您的社保权益不受影响。