在国外留学签订合同时，应注意以下几点：

明确双方当事人

甲方通常是留学申请人或其监护人。

乙方可能是留学服务机构、学校或其他相关机构。

详细条款

留学事项：包括留学目的地、时间、学校或机构名称等。

服务内容：明确乙方提供的服务，如申请指导、签证协助、语言培训等。

费用及支付：详细列出费用明细，包括总额、支付方式、支付时间点等。

责任范围：明确哪些情况下甲方或乙方需承担责任，哪些情况下不承担责任。

违约责任：约定违反合同条款时的责任和后果。

保密条款：规定双方不得泄露对方的敏感信息。

争议解决：约定争议解决的方式，如协商、仲裁或诉讼。

合同文本

使用清晰、规范的文本，避免模糊词汇和简写。

所有非日常用词需做备注解释。

签字及附件

双方签字并注明居住地、身份证号等信息。

如有附件，如营业执照、学校录取通知书等，应一并附上。

合同应注明编号和签订日期。

其他注意事项

在语言方面，可以考虑使用日语、汉语和英语等多种语言起草合同，以减少语言障碍。

中英文文本如有冲突，以中文文本为准。

明确纠纷解决方式，以便在发生争议时能够依法解决。

通过以上步骤，可以确保签订的留学合同内容全面、明确，减少后续纠纷的可能性。建议在签订合同时，双方都应仔细阅读并理解合同条款，必要时可咨询专业律师的意见。