在韩国留学期间，想要节省饮食费用，可以尝试以下几种方法：

学校食堂：

学校食堂通常提供价格较为实惠的餐食，一顿饭的价格大约在2500-5000韩币之间，约合人民币15-30元。此外，学校食堂每天提供的菜单不同，可以有多种选择。

自己做饭：

如果租房并且有厨房设施，可以自己做饭。这样不仅成本较低，还可以确保食品安全。可以一次性购买一周所需的食材，分装冷冻，方便平时烹饪。如果和室友合住，可以一起做饭，分担费用。

超市购物：

韩国超市中的牛肉、猪肉等肉类价格相对较贵，但其他如澳洲、美国进口的牛肉以及中国进口的猪肉等价格较为亲民。此外，超市晚上常有半价优惠活动，可以趁此机会采购。

市场买菜：

如果住在学校附近，可以去市场买菜，价格通常比超市更便宜。一些超市晚上会有半价促销活动，可以提前规划好购物时间。

选择经济实惠的餐厅：

普通饭店的一顿饭价格在5000-10000韩币之间，约合人民币30-60元。可以选择一些价格较为亲民的餐厅，如炒饭、乌冬、汤类等。

减少外出就餐：

尽量少在外面吃饭，多选择自己烹饪或食堂就餐，这样可以大大节省饮食费用。

通过以上方法，可以在韩国留学期间有效地节省饮食费用。