当留学中介发生违约行为时，您可以采取以下步骤处理：

协商解决

双方应本着互谅互让的原则，通过协商解决问题。

调解

如果协商不成，可以请求第三方居中调解，如合同管理机关、仲裁机构或法庭等。

仲裁

根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。

诉讼

如果合同中没有仲裁条款，或双方未达成仲裁协议，可以将纠纷提交法院，通过司法程序解决。

赔偿要求

根据《民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。

如果中介推荐的海外机构服务存在问题，也可以要求中介承担相关的经济损失。

投诉

向中介公司或政府主管部门投诉，要求解除合同并退还已支付的中介服务费。

在处理过程中，请确保收集和保留所有相关证据，如合同文本、交流记录、支付凭证等，以便在需要时提供支持。