蒋劲夫在日本留学主要是为了学习日语。根据提供的信息，他可能正在通过以下两种方式学习日语：

语言学校：

这是最常见的在日本学习语言的方式，每年有四个开学时间，分别是1月、4月、7月和10月。

别科日本语课程：

这是大学教育的一部分，通常设立在大学内，为留学生提供日语学习课程。

蒋劲夫可能选择了其中一种方式进行日语学习，以便更好地适应日本的学习和生活环境，并为将来的升学做准备。