学习做菜对于即将出国的留学生来说是一个非常有用的技能，以下是一些好处：

丰富生活：

掌握烹饪技能后，留学生可以自己动手制作家乡菜或喜欢的食物，这样可以丰富自己的生活体验，同时也能给远在国内的家人带来安心。

节约开支：

在海外留学生活中，餐饮往往是一笔不小的开销。学会自己烹饪可以在一定程度上满足口味需求的同时，节约一定的开支。

适应饮食：

很多留学生初到海外时可能会遇到饮食不适应的问题。掌握基本的烹饪技能可以帮助留学生自己解决温饱问题，更好地适应新环境。

文化交流：

通过烹饪，留学生可以向周围的人介绍自己国家的饮食文化，促进跨文化交流。

情感寄托：

学会做一道家乡菜，尤其是做得特别好，可以在重要时刻（如朋友聚会、外国朋友来访）展现自己的手艺，也能作为情感寄托。

建议准留学生们掌握一些基本的烹饪技能，如番茄炒蛋、青椒土豆丝等家常菜。同时，考虑到不同国家的厨房设施（如电磁炉）和食材差异，学习一些适合当地条件的烹饪方法也是很重要的。

最后，请记住，学习做菜是一个逐步的过程，多做几次自然就会掌握。不必担心一开始就会做得完美，重要的是享受烹饪的乐趣和它带来的好处